야금 중에서 재료의 형태

를 갖추고 성질을 조제하는 분야. 주조기술․소성가공기술․열처리기술이 포함된다.

인격도야(人格陶冶)의 야(冶)에 나타난 대로 제품의 마무리 단계인 기술을

가공야금이라고 한다.