[소비자경제신문=김수정 기자] 주식회사 오뚜기가 요리의 맛을 더하는 새콤달콤 ‘오뚜기 요리매실청’을 출시했다.
‘오뚜기 요리매실청’은 가정에서 만드는 매실청과 동일한 함량의 국산 하동 매실을 사용했으며, 올리고당을 넣어 건강한 단맛을 느낄 수 있고, 숙성하지 않고 바로 사용이 가능한 것이 특징이다.
‘오뚜기 요리매실청’은 가정에서 만드는 매실청과 동일한 함량의 국산 하동 매실을 사용했으며, 올리고당을 넣어 건강한 단맛을 느낄 수 있고, 숙성하지 않고 바로 사용이 가능한 것이 특징이다.
무침이나 볶음, 조림 등 다양한 요리에 설탕 대신 사용하면 좋고, 고기양념에 넣으면 잡내를 잡아준다. 신선한 제철 셀러드 드레싱으로 사용할 수 있는 것은 물론 소화가 안되거나 더운 날 갈증이 날 때 물에 희석해서 건강음료로 만들어 마셔도 좋다.
㈜오뚜기 관계자는 “매실청을 직접 담그는 번거로움과 긴 숙성기간 없이 간편하게 사용 가능한 제품”이라며, “국산 하동 매실을 사용하고 올리고당이 함유된 믿을 수 있는 제품으로 많은 소비자들의 관심을 모을 것으로 기대한다”고 말했다.
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