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BBQ, 맥주엔 ‘빠리 치킨’

- 프랑스 파리 현지의 맛, 특제 소스와 맥주의 조화 제너시스 BBQ가 이른바 ‘치맥(치킨과 맥주) 열풍’을 이끌 신메뉴를 출시했다. BBQ는 서울 관악구 서울대점에서 기자간담회를 열어 맥주와 가장 잘 어울리는 '빠리치킨'을 선보이고, 제품 설명회를 가졌다. 이번에 공개된 신제품 빠리치킨은 이름처럼 실제로 프랑스 파리의 한 식당에서 현지인들의 뜨거운 호응을 얻고 있는 인기메뉴에서 창안됐다.


회사명	BBQ	작성일	2011-10-20

분류	웰빙/식품/기타	조회	2441	작성자	메카피아

키워드	BBQ, 치킨	첨부파일

- 프랑스 파리 현지의 맛, 특제 소스와 맥주의 조화

제너시스 BBQ가 이른바 ‘치맥(치킨과 맥주) 열풍’을 이끌 신메뉴를 출시했다.

BBQ는 서울 관악구 서울대점에서 기자간담회를 열어 맥주와 가장 잘 어울리는 '빠리치킨'을 선보이고, 제품 설명회를 가졌다. 이번에 공개된 신제품 빠리치킨은 이름처럼 실제로 프랑스 파리의 한 식당에서 현지인들의 뜨거운 호응을 얻고 있는 인기메뉴에서 창안됐다.

빠리치킨은 닭고기에 얇은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 후 다시 특제소스에 조려낸 것이 특징이다. 소스는 간장과 청주 등 갖은 양념을 배합해 만들었다. 특제 소스의 매콤, 달콤, 새콤, 짭조름한 맛의 조화가 톡 쏘는 맥주와 어울려 자꾸 먹어도 질리지 않는 최고의 치맥 궁함을 자랑한다.

빠리치킨은 고객의 기호에 따라 부위를 선택할 수 있다. 촉촉하고 부드러운 맛을 즐기고 싶다면, 야들야들한 날개 살에 양념이 적절히 스며든 닭 날개 요리인 ‘빠리치킨윙’을, 날개 외에도 닭다리, 엉덩이, 가슴살 등 식감이 풍부한 다른 부위를 원한다면 담백하고 깔끔한 맛이 매력인 ‘빠리치킨 한 마리’를 즐길 수 있다.

BBQ는 빠리 치킨으로 현 매출의 10%를 더 올린다는 목표를 세웠으며 맥주와 어울리는 최고의 맛을 찾아 앞으로 치맥 치킨 메뉴를 시리즈로 출시할 계획이다.

BBQ는 이번 신제품 출시를 기념해 ‘빠리치킨 먹고 빠리가자’는 마케팅도 진행하고 있다. 고객들에게 파리 여행의 기회를 제공하면서 제품을 효과적으로 알리겠다는 전략이다.